最近、塩こうじ教室にいってから、 自家製 塩こうじ作りにはまり、 鶏のもも肉に漬けての焼き！ 親鶏とキャベツを炒めて最後に調味料として の焼きなど、これからの料理レパートリーに深みがでる感じがとても楽しいです。＆楽しみです。なかでも、こちら！ …